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        2. 蘭州餐飲管理軟件,電子菜譜點菜系統-------數字餐飲新時代

          2019-01-11  來自: 蘭州吉昌達科技有限公司 瀏覽次數:264

          蘭州餐飲管理軟件,電子菜譜點菜系統-------數字餐飲新時代

          電子菜譜無線自助點菜系統的信息流動主要跨越三個區域:用餐區(桌臺)、收款區(收銀臺)和廚房區。系統的核心是位于吧臺的主控計算機。電子菜譜通過無線的方式與主控計算機進行通信,從事開臺、換臺、并臺、點菜、退菜、申請結賬等系列操作,以及實現下載菜單信息、桌臺信息、發送工號等輔助功能。安裝于廚房區的廚房終端通過無線方式接收主控計算機發送過來的菜品信息,并進行打印,供廚師烹飪和傳菜員傳菜。主控計算機上的餐飲管理軟件不僅起到控制作用,對各終端發送過來的信號進行分析、加工、處理和回饋,也實現統計、管理等一系列功能。

          電子菜譜優勢直觀、圖形化、人性化的操作界面,可由餐廳服務員或客人自行點菜;可查詢菜譜及項目介紹,包括文字、圖片和聲音等直觀信息,系統穩定性強,操作簡單更新菜譜的圖片、價格、資料更為快捷、更為方便。 

          蘭州餐飲管理軟件   

          電子菜譜的使用流程是:當顧客進入餐廳就餐時,迎賓帶客入座。服務人員即遞上一本美萍電子菜譜。使真實的菜品圖片、價格及做法展示在美萍電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上,供消費者自行選擇適合自己的菜品。(讓顧客體會到菜品的真實情況) 

            當顧客選擇完畢后,服務人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額,可以讓顧客感覺到明明白白的消費觸摸屏上的菜品展示在確認完畢消費清單及金額后,服務人員通過使用自己的員工編號及密碼,現場提交菜品資料。同時前臺、吧臺、廚房、傳菜部、經理、財務將收到此桌臺的詳細消費情況,提高了工作效率、杜絕了營業中經常出現的跑、冒、滴、漏等現象另外在客人需要核對消費清單的時候,電子菜譜能夠及時的查詢出消費情況為顧客提供一個消費核對的平臺。 把對電子菜譜用戶的好處轉化餐館經營者實實在在的利益,同時把實實在在的利益又轉化為增加的利潤。 

          電子菜譜的好處包括減少了成本,改善了客戶服務,加強了品牌形象,提高了客戶忠誠度和增加收益和回報的業務。 

            1、降低成本來自于電子菜譜優化了人力資源;減少了文書工作;降低了管理成本;并使菜譜更新更容易,無需成本電子菜譜比起印刷菜譜為企業所有者提供了更靈活和更強大的銷售工具可以根據每日和季節的特色來更換菜譜,可以說,是沒有成本重印菜譜 

            2、改善客戶服務來自于美萍電子菜譜是更詳細、具體和有吸引力的菜譜,它可以提供增強碟個性化的和顧客更大的靈活,自由訂購的過程。 

            3、加強品牌形象和客戶忠誠度源于透過屏幕可以增大品牌的可能性,創建客戶忠誠度是通過屏幕的辨認和建立VIP用戶;向顧客提供一個增值的特殊產品和升級的娛樂體驗。 

            4、增加收入是電子菜譜具有鼓勵顧客消費和購買沖動的能力(尤其在用餐或首次點餐期間和之后);因等待下單、付賬和檢驗顧客的時間縮短,所以可以增加周轉率。

          开心五月天